果胶酶在果汁生产中的应用系统课,高中生物选修1生物技术实践教程_腾讯课堂课程

课程简介

简介: 高中生物选修一专题4第1节“果胶酶在果汁生产中的应用”内容系列微课,9节微课,想看什么点什么,此内容是2019年考试说明新增考点,来寻找你生物学习的buff吧!
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课程目录

01   果汁生产中存在的问题

【录播】果汁生产中存在的问题(2分钟)免费试学

02   果胶酶的作用

【录播】果胶酶的作用(6分钟)

03   一道果胶酶考查例题

【录播】一道果胶酶考查例题(2分钟)

04   酶的活性与影响酶的活性因素

【录播】酶的活性与影响酶的活性因素(4分钟)

05   酶的活性与影响酶的活性因素二例题

【录播】酶的活性与影响酶的活性因素二例题(4分钟)

06   探究温度对果胶酶活性的影响

【录播】探究温度对果胶酶活性的影响(4分钟)

07   探究pH对果胶酶活性的影响

【录播】探究pH对果胶酶活性的影响(5分钟)

08   探究果胶酶的用量

【录播】探究果胶酶的用量(4分钟)

09   果胶酶实验相关三例题

【录播】果胶酶实验相关三例题(9分钟)

10   电子讲义下载

【资料】果胶酶在果汁生产中的应用系统课(pdf,1.6MB)

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